AHDB称，干旱导致小麦减产，英国谷物收成为有记录以来最低

查尔斯·戴告诉BBC，他位于格洛斯特郡北部的家族农场的小麦收成减少了一半。“这简直让人心力交瘁，”戴说。他说，4月时作物看起来“棒极了”，但6月雨水停了，“太阳就这样偷走了我们的收成”。

官方数据估计，英国谷物总收成为有记录以来最低；据农业与园艺发展局（AHDB）称，小麦减少约300万吨，即11%。AHDB谷物与油籽主管安东尼·霍普金斯表示，在投入成本高企之际，受灾最严重地区的种植农民“眼下正真切感受到财务压力”。

在整个西南部，代表威尔特郡全国农民联合会（NFU）发言的汤姆·柯林斯表示，大多数谷物种植者的收成下降了“至少30%”。他说，春大麦和豆类下降了超过50%。他补充说：“大多数农民会给这次收成打3分（满分10分）。”

奶农莎拉·戈德温的家庭农场位于威尔特郡奇彭纳姆以西。她说，干旱使家里在额外饲料上花费超过10万英镑，另有约2万英镑的生产损失。她说，他们不得不提前打开青贮饲料——储存起来用作冬季牛饲料的草——并购买额外饲料，因为干旱使放牧草场失去营养。她说，奶牛还出现更多跛足、生育力下降和更多乳腺炎——一种乳房感染。

据BBC报道，牛奶产量几乎没有下降；根据AHDB的数据，英国总产量下降了4.5%。戈德温说：“那是因为无论天气如何，我们都必须喂牛、挤奶。”

BBC记者还说，农民为奶牛安装了淋浴设备，并眼看着花椰菜在高温中烤焦。报道称，苹果酒果园的苹果收成降至正常水平的十分之一。