Colheita de vinho francesa estimada em 35 milhões de hectolitros, 14% abaixo da média

A colheita total de vinho em França está estimada em cerca de 35 milhões de hectolitros (100 litros cada), menos 2% do que em 2025 e 14% abaixo da média de 2021–2025, segundo estimativas publicadas a 7 de outubro pelo Ministério da Agricultura. A France 24 noticiou que uma série de ondas de calor de verão atingiu o setor vitivinícola. Segundo a Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), que acompanha estatísticas globais sobre a produção e o consumo de vinho, França já tinha registado em 2025 a sua produção mais baixa desde 1957.

A France 24 noticiou que o declínio se deve não só ao tempo quente, que, segundo a emissora, foi ligeiramente atenuado pela chuva recente, mas também a uma redução das áreas cultivadas, cortadas em 1,9% no último ano. O Ministério e o setor sublinharam a "excelente saúde" da colheita, livre de fungos e de outras doenças relacionadas com a humidade, segundo a France 24.

Os números regionais variam muito. Em Bordéus, a produção deverá aumentar 10% face a 2025, apesar de uma diminuição de 5% das áreas cultivadas, embora continue 11% abaixo da média de 2021–2025. No Sudoeste, a subida é de cerca de 12%, essencialmente um regresso à média dos quatro anos anteriores. Na Borgonha e na região do Beaujolais, a produção está projetada para ser 30% inferior à média dos cinco anos.

Em Champagne, a France 24 noticiou que os produtores tiveram de fazer uma colheita excecionalmente precoce depois de o calor extremo ter acelerado a acumulação de açúcar nas uvas e, por conseguinte, a produção natural de álcool. A colheita ali terminou em setembro pela primeira vez, com a produção reduzida para metade face a 2025 e à média dos cinco anos. O produtor Claude Mandois disse que colheu três quartos de um rendimento médio em termos de volume, acrescentando: "em termos de qualidade visual e em termos de sabor, tivemos uma colheita excecional."

Jérôme Despey, presidente do conselho consultivo do vinho da agência pública FranceAgriMer e viticultor no sul do departamento de Hérault, afirmou: "É um nível de heterogeneidade que nunca tinha experimentado antes." Disse que, no sul, "temos visto que as vinhas têm sido mais resilientes ao clima", com anteriores períodos de calor intenso a levar os produtores a adaptar práticas de gestão da vinha, como deixar em grande parte as folhas para proteger as uvas.