Scienza

Il vettore a nanoparticelle ha aumentato il peso del grappolo d'uva del 104% rispetto all'acido gibberellico libero

Uno studio pubblicato sul Journal of the Science of Food and Agriculture riporta che l'acido gibberellico caricato in nanoparticelle biodegradabili ha aumentato il peso del grappolo del 104% rispetto all'acido gibberellico libero.

07 ott 2026, 12:00 UTC2 min di lettura1 Fonti
Primo piano di uve da vino viola scuro che maturano in grappoli densi su una vite, circondate da foglie verdi di vite con bordi rossastri.
Primo piano di uve da vino viola scuro che maturano in grappoli densi su una vite, circondate da foglie verdi di vite con bordi rossastri.Foto: Shutterstock

I fatti

  • Secondo Phys.org, gli agricoltori usano una versione prodotta industrialmente dell'ormone vegetale naturale acido gibberellico per migliorare la salute e la crescita delle colture.
  • Phys.org ha riferito che l'acido gibberellico è molto sensibile al calore e alla luce.
  • Secondo lo studio, nelle applicazioni in campo le nanoparticelle caricate con acido gibberellico hanno aumentato il peso del grappolo del 104% e la lunghezza del 67% rispetto al trattamento con acido gibberellico libero.
  • Lo studio ha riportato che il peso, la lunghezza e la larghezza degli acini sono aumentati rispettivamente del 15%, 4% e 13%.
  • Lo studio, «Polymeric Nano-Delivery of Gibberellic Acid Enhances Fruit Quality, Yield, and Pedicel Strength in Grapevine (Vitis vinifera L.)», è stato pubblicato sul Journal of the Science of Food and Agriculture nel 2026 con DOI 10.1002/jsfa.71082.

Secondo Phys.org, gli agricoltori usano una versione prodotta industrialmente di un ormone vegetale naturale chiamato acido gibberellico per migliorare la salute e la crescita delle colture. Phys.org ha riferito che l'ormone è molto sensibile al calore e alla luce. Uno studio del 2026 pubblicato sul Journal of the Science of Food and Agriculture riporta che caricare l'acido gibberellico in nanoparticelle biodegradabili, particelle estremamente piccole che si degradano naturalmente, può migliorare la resa e la qualità dell'uva.

Secondo lo studio, nelle applicazioni in campo il trattamento con nanoparticelle caricate con acido gibberellico ha aumentato il peso del grappolo del 104% e la lunghezza del 67% rispetto al trattamento con acido gibberellico libero. Lo studio ha riportato che il peso, la lunghezza e la larghezza degli acini sono aumentati rispettivamente del 15%, 4% e 13%.

Gli autori hanno scritto: «Rispetto ai prodotti tradizionali, i sistemi di nanovettori assicurano una veicolazione più efficiente di sostanze attive come i regolatori della crescita vegetale nelle applicazioni agricole». I nanovettori sono particelle estremamente piccole che trasportano sostanze attive. Lo studio è intitolato «Polymeric Nano-Delivery of Gibberellic Acid Enhances Fruit Quality, Yield, and Pedicel Strength in Grapevine (Vitis vinifera L.)» e ha il DOI 10.1002/jsfa.71082.

Phys.org ha descritto l'approccio come promettente ed ecologico per la produzione agricola sostenibile. Lo studio si è concentrato sulla vite, Vitis vinifera.

Contesto

L'acido gibberellico è un ormone vegetale naturale; secondo Phys.org, la versione usata dagli agricoltori è prodotta industrialmente. Phys.org ha riferito che l'ormone è molto sensibile al calore e alla luce. Lo studio del 2026 ha testato nanoparticelle biodegradabili come vettore per l'ormone nella vite.

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