Vendemmia francese stimata a 35 milioni di ettolitri, il 14 per cento sotto la media

La vendemmia totale francese è stimata a circa 35 milioni di ettolitri (100 litri ciascuno), in calo del 2 per cento rispetto al 2025 e del 14 per cento sotto la media 2021-2025, secondo le stime pubblicate il 7 ottobre dal ministero dell'Agricoltura. France 24 ha riferito che una serie di ondate di calore estive ha colpito il settore vinicolo. Secondo l'Organizzazione internazionale della vigna e del vino (OIV), che monitora le statistiche globali sulla produzione e sul consumo di vino, la Francia aveva già registrato nel 2025 la sua produzione più bassa dal 1957.

France 24 ha riferito che il calo è dovuto non solo al caldo, che secondo l'emittente è stato leggermente attenuato dalle recenti piogge, ma anche a una riduzione delle superfici coltivate, diminuite dell'1,9 per cento nell'ultimo anno. Il ministero e il settore hanno sottolineato l'"eccellente stato di salute" della vendemmia, priva di funghi e altre malattie legate all'umidità, secondo France 24.

I dati regionali variano ampiamente. A Bordeaux, la produzione è destinata a crescere del 10 per cento rispetto al 2025 nonostante una diminuzione del 5 per cento delle superfici coltivate, pur restando dell'11 per cento sotto la media 2021-2025. Nel sud-ovest, l'aumento è di circa il 12 per cento, essenzialmente un ritorno alla media dei quattro anni precedenti. In Borgogna e nella regione del Beaujolais, la produzione è prevista inferiore del 30 per cento alla media quinquennale.

In Champagne, France 24 ha riferito che i viticoltori hanno dovuto vendemmiare in modo eccezionalmente precoce dopo che il caldo estremo ha accelerato l'accumulo di zuccheri nelle uve, e quindi la produzione di alcol naturale. La vendemmia nella regione si è conclusa a settembre per la prima volta, con la produzione dimezzata rispetto al 2025 e alla media quinquennale. Il produttore Claude Mandois ha detto di aver raccolto tre quarti di una resa media in termini di volume, aggiungendo: "in termini di qualità visiva e di gusto abbiamo avuto una vendemmia eccezionale".

Jerome Despey, presidente del consiglio consultivo del vino dell'agenzia pubblica FranceAgriMer e viticoltore nel dipartimento meridionale dell'Hérault, ha dichiarato: "È un livello di eterogeneità che non avevo mai sperimentato prima". Ha detto che nel sud, "abbiamo visto che le viti sono state più resilienti al clima", con precedenti intense ondate di calore che hanno indotto i viticoltori ad adattare le pratiche di gestione dei vigneti, come lasciare in gran parte le foglie per proteggere le uve.