Les agriculteurs en Zambie se tournent vers l’engrais bokashi fait maison face à la flambée des prix

Les prix des engrais ont grimpé à l’échelle mondiale en 2026 après que la guerre en Iran a bloqué le détroit d’Ormuz et interrompu les expéditions du commerce international, y compris les engrais, selon NPR. NPR a rapporté que les effets ont été rapidement ressentis dans les pays africains, où les petits exploitants agricoles sont souvent vulnérables aux variations rapides des coûts des engrais.

Kanangwa Newlove, qui exploite 12 acres près de Lusaka, en Zambie, a déclaré qu’elle fertilisait ses plantes depuis des années avec un compost fermenté fait maison connu sous le nom de bokashi. Elle a déclaré que cette méthode produit un engrais organique puissant qui est prêt en quelques semaines. Selon NPR, le bokashi a ses racines dans d’anciennes traditions agricoles coréennes et a été popularisé au Japon.

NPR a rapporté que les ingrédients sont souvent faciles à trouver dans une ferme : des feuilles ou des résidus de cultures, du fumier animal, du charbon de bois et de la cendre de cheminée. Les agriculteurs ajoutent de la levure et une source de sucre comme la mélasse ou les bananes pour lancer la fermentation. Newlove enterre le mélange sous terre près de ses cultures après deux semaines environ afin qu’il puisse se décomposer complètement. Des sacs de bokashi fait maison se vendent environ 2,50 dollars pièce sur un marché en Zambie, selon NPR.

Rabecca Mwila, de la Knowledge Platform for Organic Agriculture and Agroecology in Africa, a déclaré que les agriculteurs zambiens « cherchent des alternatives — comment produire de la nourriture tout en réduisant les coûts ». Elle a déclaré que des intrants comme le bokashi « sont arrivés pour leur servir d’amortisseur ». Mwila a déclaré que les agriculteurs rapportent que le bokashi est moins cher et que leur sol se reconstitue, avec des vers de terre visibles.

Mwila a déclaré que de nombreux agriculteurs expriment des inquiétudes quant à l’impact à long terme des engrais commerciaux, affirmant que les sols sont appauvris par la surutilisation d’engrais synthétiques, de pesticides et d’herbicides. Elle a déclaré qu’à mesure que le changement climatique rend les précipitations moins prévisibles et les saisons sèches plus longues, les agriculteurs s’intéressent de plus en plus à des options peu coûteuses et durables. Selon NPR, le Kasisi Agricultural Training Centre propose une formation sur le bokashi et envoie souvent des étudiants à la ferme de Newlove.